步骤
1.准备并洗干净药材,药店已把需要的压碎
2.把猪肺切小,并加入生粉和盐搓洗干净
3.把猪心切片,待用
4.锅中加入水,把水煮开,加入药材(用隔渣袋装药材)和鱼腥草,还有姜片
5.依次倒入处理好的猪心肺,待水开后撇去浮沫,大火煲开后转小火,煲40分钟
6.煲好后,关火,放入盐和油即可
猪的肺做汤,怎么做法吗?1. 把猪肺的喉管套在水龙头下,灌得涨涨的,然后把水挤出来,反复多次,直到猪肺里的血污洗净为止,然后把猪肺切成适中的块状,汆水捞起,沥干水;热锅(不用放油),倒入猪肺,把水炒干,盛起待用;
2. 白菜干用清水泡开,洗净,注意抖净沙子,切段;
3. 瘦肉洗净切块,汆水捞起;
4. 沙参、玉竹、蜜枣洗净;陈皮用清水泡软,刮去白瓤;
5. 煮沸清水,放入所有材料,用大火煮开,转中小火煲两个小时,下盐即可品尝。
猪心肺汤怎么做好吃,猪心肺汤的吃法?猪心肺的做法主料猪肺一个猪心一个辅料生姜一块盐适量香菜一根步骤1.猪肺一个,我忘拍照了,切碎后才想起。清洗猪肺是比较麻烦的事,我用生粉揉搓了两次2.生粉揉搓后在水龙头上用清水冲洗,反复冲洗3.冲洗干净直到肺成粉白色,用力挤压猪肺,水成清色方可4.猪心清洗干净切片5.锅内倒入清水,加入猪心、猪肺6.盖盖大火烧煮,煮开后转中火继续煲半个小时。所以前面加水的时候一定要足够的水,要不然后面很容易就水没了7.出锅加入调料,撒上香菜。葱花也行。我们家没人吃葱花。因为心肺汤主要是和原味,所以除了盐,我没有加任何调料。